深圳市冠亞精密儀器有限公司
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更新時間：2017-11-20 20:30:39瀏覽次數(shù)：343次
聯(lián)系我時，請告知來自 泵閥商務網(wǎng)冠亞SFY-30R注水肉類水分快速測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如肉類、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。
在肉類行業(yè)，肉類水分含量的檢測一直都是重中之重，光靠肉眼是辨別不出注水肉的，目前市場上檢測肉類水分含量的方法有很多，但是大多數(shù)方法的測量結果的誤差都比較大。由于不法商販的“注水”技術“愈發(fā)*”，檢測數(shù)據(jù)的準確性就變得越來越突出。并且檢測速度和準確性之間的矛盾一直沒有解決。下面是檢測肉類水分的兩種方法介紹。
原理：利用烘干法原理，把樣品用干燥箱持續(xù)干燥，并用天平稱量，直到樣品恒重為止，利用重量差求出樣的的水分含量百分比，具體方法可參照《GB 18394-2001》。仲裁法測試時間一般為4-6小時。
原理：用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質量差計算成水分含量。
儀器：紅外線快速水分分析儀，水分測定范圍0-*，讀數(shù)精度 0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度0.001g。
1.接通電源并打開開關，設定干燥加熱溫度，加熱時間為自動，結果表示方式為 0－*。
2.打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。
3.取出樣品盤，將樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動打印出水分百分含量。
式中：
X ——水分百分含量；
M1 ——解凍前樣品質量，單位為克（g）；
M2——解凍后樣品質量，單位為克（g）；
C——解凍后樣品的水分百分含量。
結論：
紅外線干燥法（快速法）較干燥箱干燥法而言，操作簡單，速度更快，測試數(shù)據(jù)能保持*，能夠替代烘箱法，比干燥箱更能適應注水肉的快速辨別。
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2017-10-26 10:19:32
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【簡單介紹】
冠亞SFY-30R注水肉類水分快速測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如肉類、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。
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