真空式蛋黃醬乳化機(jī)可靈活定制需求，設(shè)備可切換自清洗模式，亦可外接CIP清洗系統(tǒng)，無(wú)錫江科擁有完善的制造設(shè)備和檢測(cè)手段，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品

真空式蛋黃醬乳化機(jī)以強(qiáng)大的數(shù)據(jù)理論，*的設(shè)計(jì)和制造工藝，保證了高剪切頻率、小分散顆粒、杰出品質(zhì)。

　　沙拉醬蛋黃醬原料首先在水、油鍋中攪拌,再通過(guò)輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入乳化鍋內(nèi)。物料在乳化鍋內(nèi)通過(guò)鍋內(nèi)攪拌上的聚四氟乙烯刮板(刮板始終迎合鍋形體,掃凈掛壁粘料),不斷產(chǎn)生新界面,再經(jīng)過(guò)框式攪拌器的剪斷、壓縮、折疊,使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處循環(huán)乳化,再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊、亂流等過(guò)程使物料在剪切縫中被切割,迅速破碎成200nm~2um的微粒。物料微?；⑷榛旌?、調(diào)勻、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成。

　　由于沙拉醬乳化機(jī)鍋內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。 乳化鍋的加熱溫度通過(guò)控制面板上的溫度控制儀設(shè)定調(diào)節(jié);均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分使用:也可同時(shí)使用:均質(zhì)攪拌時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)物料的屬性的不同由用戶(hù)掌握。

　　JPS蛋黃醬乳化機(jī)系統(tǒng)的核心除了*的攪拌設(shè)計(jì)外，還有PLM型號(hào)的精密分散機(jī)，分散機(jī)是裝在罐底出口，帶有循環(huán)管路可以循環(huán)分散，可以處理粘度高度100pas的物料，這種處理工藝是江科*的技術(shù)。易于操作與維護(hù)，采用高速剪切與低速攪拌相結(jié)合的方式組合使用。所有的元器件采用國(guó)產(chǎn)名優(yōu)品牌和，例如西門(mén)子，ABB，施耐德等。

　　沙拉醬卡仕達(dá)西點(diǎn)醬乳化機(jī)多功能乳化系統(tǒng)其定制屬性強(qiáng)，可靈活配備多種功能：軸密封圈或是機(jī)械密封系統(tǒng)、蒸汽直通式快速加熱、頂蓋自動(dòng)提升、三種自動(dòng)化級(jí)別以及多種功能模塊、稱(chēng)重及計(jì)量、外循環(huán)泵用于添加顆粒物（蔬菜粒、水果粒等）、小循環(huán)、其他用戶(hù)定制選項(xiàng)。

　　“以質(zhì)量為根本的生產(chǎn)理念”是江科的宗旨。“成功源于不斷的創(chuàng)新”亦是江科全體員工一直努力追隨的目標(biāo)。無(wú)錫江科將以求實(shí)、創(chuàng)新的企業(yè)精神走向市場(chǎng)，永無(wú)止境的精神為客戶(hù)服務(wù)，以速度為中心的售后服務(wù)理念，快速響應(yīng)客戶(hù)的現(xiàn)場(chǎng)需求。

真空式蛋黃醬乳化機(jī)是江科主推產(chǎn)品，其的剪切速率更高，剪切分散的效果更好，再結(jié)合專(zhuān)門(mén)研制的電機(jī)后可以是粒徑范圍小到納米級(jí)。而且無(wú)錫江科可以無(wú)償提供樣機(jī)給予客戶(hù)購(gòu)前實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)設(shè)備從5L到200L，真正滿(mǎn)足各種打樣測(cè)試要求，歡迎來(lái)廠視察！